• 1.jpg
  • 2.jpg
  • 7.jpg
  • 9.2.jpg
  • 9.jpg
  • 10.jpg
  • 11.jpg
  • 14.jpg
  • 15.jpg
  • 16.jpg
  • 34.jpg
  • 35.jpg
  • 20131128_230849.jpg
  • _12.jpg

«Кулинарные посиделки» Встреча №1 27.08.11

 
Я непонимала, зачем мне учиться нарезке овощей, но попробовав нарезать привычно „режу-режу целый час” морковку соломкой, обнаружила один из свох тормозов „почему не люблю готовить”. Оказывается надо правильно подойти к доске для нарезки. Оказываеться могу резать овощи легко, могу резать соломкой, кубиками, полумесяцем и вообще могу! Даже приятно на душе стало. Теперь суп – это не три часа раскачивания возле кастрюли. Надо только тренироваться – а это теперь интересное занятие.
Оля, Вы опять правы – надо начинать с азов.
Мне очень понравились совместный труд и вкусный обед в приятной компании. Впечатлили танцы. Лекция заставила задуматься о своем месте под солнцем. Спасибо Всем!

Аня

 

В первую очередь меня привлекла сама идея - окунуться в психологию кулинарии, а также попробовать своими руками быструю и разную технику нарезки продуктов. Забегая вперёд, скажу, что получила такую массу положительных впечатлений, которые превзошли все мои ожидания.
Формат мероприятия оказался неожиданно насыщенным и разноплановым. В начале мы поучаствовали в практическом Workshopе по использованию кухонных ножей и технике нарезки. Никогда не думала, что нарезка овощей может быть такой разноплановой и увлекательной. Для себя открыла новую технику, в которой практикуюсь до сих пор (могу нарезать овощи любой толщины – по запросу, но сама люблю помельче), а также секрет измельчения чеснока. Узнала вкус свеженарезанного цукини – вкусно (до этого сырым его не пробовала). Но главное, на мой взгляд, в этой части посиделок было ощущение, как здОрово заниматься нарезкой в коллективе – все в деле приготовления общего стола, можно общаться и всем весело.
В дополнение ведущий подготовил презентацию по теме здорового питания, вместе с рецептом блюда, которое принёс собой. И мы не только наглядно, но и на вкус убедились, что полезная еда в отличии от стереотипов, может быть вкусной.
Далее мы естественно кушали еду, приготовленную своими руками во время Workshopа. Всем рекомендую – пальчики оближешь. Но и это ещё не всё.
Мы провели полезную беседу о Мечте с зарисовками лично для себя. В дополнение ко всему наш ведущий оказался мастером не только на кухне, но и на танцполе. У нас состоялся танцевальный мастер-класс. И так как я очень люблю танцевать, моему восторгу не было предела.
Ну и наконец, должна признаться, что некоторые участники нашего клуба для меня открылись с неожиданной стороны. Я действительно с пользой провела время в приятной дружеской атмосфере людей, настроенных на одну волну. Да ещё получила столько удовольствия за один раз. Буду ждать следующей встречи. И рекомендую всем сомневающимся поучаствовать и разделить с нами свои положительные впечатления.

Катерина

 

Кулинарные посиделки были для меня первыми такого рода мероприятием. Очень понравилось сочетание теории и практики, где можно было увидеть, насколько виртуозно можно владеть ножом и самому попробовать разные техники и способы нарезки. Понять и почувствовать насколько нож может быть опасен в руках новичка и насколько он послушен в руках опытного кулинара.
Так же была затронута тема мечты. Не смотря на то, что она жизненно необходимо каждому человеку, ее очень не просто найти, определить и сформулировать. Зачастую она переплетена с интересами и увлечениями и подменяется ими. Полученные представления о мечте помогают мне структурировать и формулировать мечту, выявлять интересы и двигаться к ним. Конечно, за отведенное время невозможно всему научиться, но есть возможность продолжить тему и развить ее самостоятельно. Кстати эти "Кулинарные посиделки" разбудили у меня давно потухший интерес научиться готовить. А сколько всего вкусного было ...

Дмитрий

 

Первые кулинарные посиделки, посвященные кухонным ножам и нарезке, оставили на меня огромное впечатление.
В них посчастливилось соединить 2 моих страсти – приготовление еды и танцы. Кто я в этом деле? Что я могу? Что знаю и умею? Чем могу поделиться с другими и чему научиться у них? Наверное, эти вопросы задает себе каждый, кто занимается или увлекается чем-то всерьез. На определенном этапе себя просто сложно оценить и понять – это все еще хобби, которое скрываю от других, или уже результат, которым могу поделиться с другими?
Проведенный вечер заставили увидеть, что то, что я делаю интересно и нужно другим. Блеск в глазах и активный интерес людей, которые пришли на вечер и участвовали во всем – это главная награда за проделанную работу.
Это прекрасно, если наш общий труд с нарезкой овощей заставил кого-то поверить в себя на кухне, пробудил интерес к приготовлению здоровой пиши, и научил не бояться экспериментировать. Ведь это и была главная цель первых посиделок :)

Сергей